Pan de neda
El origen del pan cocido está en Egipto, miles de años antes de Cristo, y son los romanos los que introducen el horno en Europa. En aquella época no había levadura, que aparece en el siglo XVI, usada por los panaderos franceses, y la coción se hacía bajo las cenizas. La forma era de torta de poco espesor...
Tradición
El pan guarda el fuego crepitante que encendieron los antepasados, libera sus voces, el murmullo de la gente que transita estaciones, y guarda celosamente la herencia de la tradición...
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Pasión por el café
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Muchos de nuestros locales incluyen cafetería y/o heladería...
LANUEVA
Panaderia
Avd. de Algeciras, 89 Neda (A Coruña)
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